叶嘉宜前世写小说赚的钱越来越多后，就打算投资。

当时房地产已经不能投资了，叶嘉宜也没有特别精准的投资目光，见表姐买下了一个特别好喝的奶茶配方，准备开奶茶连锁店，她就跟着投资了一下，算是跟表姐合伙开店。

因为配方好，表姐也管理得当，奶茶店生意红火，而且越开越多。

在叶嘉宜穿书前，这家奶茶店已开了一百三十多家，遍布各一二线城市。

因为总店就在叶嘉宜家不远处，在写小说思路不畅，或是颈椎难受时，她就会去奶茶店帮忙，一来放空脑子，二来也活动活动筋骨。

因此叶嘉宜不光记得配方，对于奶茶的制作过程，也是十分熟悉的。

奶茶店的奶茶制作通常包括基础奶茶调配、辅料准备和个性化定制三个主要步骤。而后世的奶茶口味琳琅满目。

现在没有竞争对手，奶茶店又还在起步阶段，叶嘉宜打算从最基础最容易的奶茶做起。

她准备等以后奶茶店管理走入正轨，竞争对手也多起来了，才逐渐增加新品。

所以叶嘉宜决定只制作珍珠、红豆等辅料，出售原味奶茶、珍珠奶茶、红豆奶茶、抹茶奶茶和香蕉奶茶五种奶茶。

叶嘉宜把红豆放到高压锅里炖上，再把珍珠搓了煮好，这才开始制作奶茶。

奶茶店的奶茶是用全脂奶粉、植脂末、和炭焙乌龙茶等原料调制——之所以用全脂奶粉，是因为液态的全脂淡奶只有s市才有，h市她暂时没发现哪里有卖。

植脂末是咖啡伴侣，在这时代已被广泛运用于面包、蛋糕的烘焙中，叶嘉宜很容易就在s市找到了它。

不过想要奶茶的味道好，达到在众多奶茶店竞争中屹立不倒的程度，并不只用这些原料随便调制就行的，得有一份专业的奶茶技术配方。

依照配方，叶嘉宜把奶茶调制好，端起奶茶喝了一口。

“唔，好喝。”

味道没让叶嘉宜失望。虽然原料不是很全，牌子也不是她前世惯用的大牌。但或许是这

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